象山丹东街道后山村: “九月三”米馒头飘香

来源:互联网新闻 时间:2020-04-29 14:48

象山丹东街道后山村: “九月三”米馒头飘香

村民比赛制作米馒头。

今年国庆,恰逢宁波象山县丹东街道后山村一年一度的“九月三”节。10月1日当天,全村4个组各选派5户代表,比赛制作米馒头。

比赛现场,妇女围桌子拌粉、舀浆、盖红印,男子忙着搬蒸笼、上灶头、蒸馒头。不一会儿,米馒头热腾腾出炉,香气四溢,围观的村民指指点点,笑声一片。评委仔细品尝,根据形状、弹性、口感标准,综合打分,选优奖励。

郑美珍说,村里发下20公斤籼米和杂交米,各组要预先磨粉、添酿,发酵10个小时后,再拌上白糖,集中开蒸,“比的就是加工手艺和特色”。

据了解,“九月三”节当地村民又叫小脚佛节,是丹东街道下梅溪(后山、袁家、岙里三村)的传统节日。相传古代有对恩爱夫妻因战乱失散,其小脚妻子千里迢迢寻夫,后落脚梅溪做尼姑。她懂草药,义务为村民治病,平常喜食米馒头,一生积德行善,世代口碑相传。清朝乾隆四十一年(1777)九月初三,当地百姓感念其恩德,在村头建庵,供奉小脚佛。

从此,每年从农历九月初一至初三,村里请来戏班进庙演大戏,家家户户赶制米馒头,敬奉小脚佛,还邀请亲戚朋友看戏办大宴。梅溪米馒头因此在象山小有名气。久而久之,村里还形成一种风俗,谁家米馒头做得好吃,就夸谁家手艺精;谁家客人来得多,齐赞人缘好,“九月三”节甚至比过年还热闹。

后山村负责人说,近几年,传统“九月三”节被赋予了新内容。村里建起文化礼堂,组建4支文体队,已连续举行四届文化艺术节,有文艺表演,也有拔河、棋类等群众性文体活动,而比赛制作米馒头依然是村民最喜爱的保留节目。

中国游客泰国遭黑社会欺诈 导游:赶紧司机一宿赶路未眠 车停高速应急车道呼世行:全球贫困人口大幅下降 中国等亚英国明年3月底前将启动脱欧程序 脱欧埃塞俄比亚发生重大踩踏事故 至少52你在什么时候会为你是中国人而自豪?埃塞俄比亚发生重大踩踏事故 至少52埃塞俄比亚发生重大踩踏事故 至少52神州欢乐庆佳节英国明年3月底前将启动脱欧程序 脱欧英国明年3月底前将启动脱欧程序 脱欧世行:全球贫困人口大幅下降 中国等亚世行:全球贫困人口大幅下降 中国等亚“素颜”的中国原来也可以这么好看 中强烈飓风“马修”将侵袭加勒比海 民众强烈飓风“马修”将侵袭加勒比海 民众江山多娇 祖国的江河有多美 全在这里司机一宿赶路未眠 车停高速应急车道呼司机一宿赶路未眠 车停高速应急车道呼中国游客泰国遭黑社会欺诈 导游:赶紧中国游客泰国遭黑社会欺诈 导游:赶紧不能不懂的国家知识30岁男子为“好找工作”隆胸 母亲知30岁男子为“好找工作”隆胸 母亲知男子办3万理发卡用10次刷掉2万多 男子办3万理发卡用10次刷掉2万多 深圳凌晨一小车撞绿化工人 致2死10深圳凌晨一小车撞绿化工人 致2死10十一黄金周网购“遇冷” 大部分人选择十一黄金周网购“遇冷” 大部分人选择揭秘邪教“门徒会”:邪教组织上演的“9月26日起浙江全省涉税业务暂停办理同样是小鲜肉 吴亦凡和鹿晗素颜差别怎网红界再添新宠,来自丹麦的惊吓猫陈乔恩遭网友炮轰 其实面对乔任梁去世万米高空赏月追意境 上海迪士尼或拥堵乌兹别克斯坦宣布将于12月4日举行总9月7日至10日杭州地铁延长服务时间中外记者点赞德清“洋家乐” 高端民宿B20国际商界精英热议世界经济怎么看悲哀!曝斯蒂芬森将去人员已满的鹈鹕竞G20与B20 你弄清楚了吗暖心!海宁司机行车中突发疾病 路过警上海“吃货”辞职信走红网络 主管回复71岁英国奶奶考过芭蕾舞六级 创最年四川精细化工设计研究院一车间爆炸 8G20畅想·寻找跨国“模范生”:浙江山东再现高三考生志愿被篡改:嫌疑人被英国车企打造全球首台石墨烯车身汽车 那些在高温天里还要辛苦工作的人们